Corso di cucina
- 7 notti in 3* Hotel (Hotel Tuscania) o appartamento, nel centro storico o nelle vicinanze, gli appartamenti hanno balcone, terrazzo o giardino private, sono mobiliati e recentemente ristrutturati.
- 12.5 ore di cucina, su 5 giorni 2,5 ore al giorno dale 11.00 alle 13.30
- 3 cene in ristoranti locali con assaggi di diverse tendenze e mode culinarie
- 1 visita a oliveto con degustazione vini, formaggi e carni insaccate
Programma dettagliato:
Corso
Il corso è per tutti quelli che vogliono approfondire la conoscenza della cucina italiana attraverso attività pratiche di cucina, sarà prevalentemente in inglese ma impareremo ed useremo alcuni elementi di lingua italiana, le lezioni di cucina si terranno presso l’albergo.
Giorno 1
- Arrivo a Tuscania,
- 20.30: cena di benvenuto ristorante “I Tullipani”
Giorno 2
- mattino libero
- 13.00 pranzo ristorante”Torre di Lavello”
- pomeriggio passeggiata per le vie del centro e visita alle basiliche
Giorno 3
- corso 11.00-13.30
- 1.zuppa di zucca e ceci con bruschetta
- 2.frittelle di pesce con insalata di verdure arrosto
- 3. pesche in bagnomaria
Giorno 4
- corso 11.00-13.30
- 1. Pasta roulade burro e salvia
- 2. lasagnette di melanzane
- 3. tiramisu
Giorno 5
- corso 11.00-13.30
- 1. bruschetta con peperoni arrosto e rucola
- 2. buridda
- 3. Cantucci e vin santo
- 20:00 cena pizzeria “ Sant’Agostino”
Giorno 6
- corso11.00-13.30
- 1. tagliatelle fatte in casa con salsa di gorgonzola e noci
- 2. insalata di lenticchie e calamari
- 3. insalata di olivenere e arance
- 4. pere al forno
- 17:00 aperitivo in campagna
Giorno 7
- Corso 11.00-13.30
- 1. Linguine alle vongole
- 2.Rotolo di pollo pinoli e prosciutto
- pannacotta alle fragole
- 20.30 cena di arrivederci “La Torre di Lavello”
Giorno 8
- colazione e partenze
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